mercoledì 2 agosto 2017

Ciambella al limone





Ricetta della mia amica Floriana del blog Semi di Vaniglia




Ingredienti:








Per la glassa:


  • acqua tiepida
  • zucchero a velo
  • scorza di limone per decorare









Procedimento:



Lavorate le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite la scorza, il succo di metà limone e l'olio di semi, mescolate per bene.
Unite la farina con il lievito e continuate ad amalgamare. Il composto è bello morbido e profumato al limone. Versate nello stampo a ciambella del diametro di 22 cm, io ho usato lo stampo in silicone Maxi Gugelhupf di Happyflex non serve imburrare. Infornare a 180°C per 25.30 minuti.
Una volta sformato preparate la glassa: in un pentolino mettete un cucchiaio d'acqua tiepida e un paio di cucchiai di zucchero a velo. Sciogliete lo zucchero a bagnomaria mescolando.
Potete variare la consistenza della glassa variando le proporzioni fra acqua e zucchero.
Quando avrete raggiunto la consistenza desiderata versate la glassa sulla torta e decorate con le scorzette di limone. A me la glassa non si nota perché è venuto trasparente. Ho bucherellato la superficie della torta e lo fatto inzuppare con la glassa. Vi confermo che è super buonissimo!



martedì 1 agosto 2017

I vincitori del contest "Impastiamo Insieme"









Care blogger anche quest'anno siamo arrivati alle tanto attese vacanze. Ma prima di dedicarci al meritato riposo è giusto comunicare i vincitori del Contest appena concluso.
Prima di tutto voglio ringraziare tutti i partecipanti che hanno sfidato l'afa di luglio e hanno acceso il forno per preparare un salato per il contest.
Poi la mia amica Floriana che è stata con me in questa avventura. Ringraziamo il nostro sponsor Ruggeri shop che hanno messo a disposizione i premi per i vincitori.
Fra le ricette che ho ricevuto ne ho scelte inizialmente 3, che rispecchiassero di più i miei gusti. Possiamo definirle le ricette finaliste. Eccole qui, in ordine di arrivo:














Alla fine fra queste 3 ricette che trovo stupende, ho scelto quella che meglio mi rappresenta e rullo di tamburi...





Complimenti Lucia!

Le tue pizze sono un paradiso e mi hanno conquistata subito..amore a prima vista!



Scrivimi in privato al seguente indirizzo: paola_di_giovanni@libero.it o contattami su Facebook per comunicarmi il tuo indirizzo: il premio ti sarà recapitato quanto prima.


Non mi resta di ringraziare voi tutti e continuate a seguirmi..tra poco inizierò a vendemmiare
e a voi vi auguro buona vacanza!
Bacioni e abbracci!