venerdì 2 dicembre 2016

Panini soffici al latte





Ingredienti:





Procedimento con la macchina del pane



Versare 250 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina.
Versare il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ora e mezza).







Procedimento a mano:


Versare 250 ml di acqua tiepida in una terrina. Versare il contenuto della confezione e lasciare riposare acqua e preparato, così come sono, per almeno 5 minuti. Impastare energicamente a mano per 10 minuti. Se l'impasto appiccica lavare e oliare le mani. Formare delle pagnottine e lasciar lievitare per 120-180 minuti su una teglia, precedentemente oliata, all'interno del forno spento.
Estrarre la teglia, inserire all'interno del forno un pentolino di acqua e portare alla temperatura di 220°C. Cuocere per 20-30 minuti circa.




1 commento:

  1. Che spettacolo. Hanno l'interno sofficioso delle rosette. Bravissima.

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