giovedì 20 ottobre 2016

Praline di Ricotta Cocco e Rum



Ricetta di Stefania Oliveri
del blog Cardamomo & co



Ingredienti per circa 30 praline:

  • 300 g di Ricotta di mucca ben asciutto Terrantica
  • 120 g di zucchero semolato 
  • 150 g di farina di cocco
  • 2-3 cucchiaini di Rum
  • cacao amaro per guarnire
  • farina di cocco per guarnire





Procedimento:


In una ciotola amalgamate la ricotta con lo zucchero. Unite la farina di cocco e il rum, amalgamate il tutto.
Fate riposare l'impasto in frigorifero per circa 30 minuti. Formate delle palline, da rotolare tra le mani e adagiatele in un piatto. In due ciotoline mettete il cacao e il cocco, rotolate le palline fino a quando saranno ben coperti. Adagiateli nei pirottini e conservate in frigo fino al momento di servire.









3 commenti:

  1. Queste praline sono facilissime da preparare! E di sicuro gustose!

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  2. Dei bocconcini gradevoli, uno tira l'altro ;-)

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