giovedì 6 marzo 2014

Cous cous cremoso agli spinaci e granella di frutta secca



Ingredienti:

  • 200 g di cous cous con spinaci Tiberino
  • 60 g di mozzarella a cubetti
  • 60 g di granella di frutta secca (nocciole, mandorle,noci)
  • 1/2 lt d'acqua
  • 2 cucchiai di olio e.v.o
  • sale

Procedimento:


In una pentola o padella, portate ad ebollizione l'acqua con l'olio. Versate il contenuto della busta, coprite, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti rimestando di tanto in tanto.
Aggiustate di sale. Unite la mozzarella a cubetti e la granella di frutta secca, mescolate e lasciate riposare ancora prima di servire. Buon appetito!

Vino consigliato: Colli di Conegliano Rosso DOC, vino rosso di medio corpo.




1 commento:

  1. Gustosissimo...Mi piace da matti il cous cous!!!

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