mercoledì 26 febbraio 2014

Trofie alla montanara



Ingredienti:

  • 500 g di trofiette Tiberino
  • 200 g di piselli freschi scongelati
  • 200 g di funghi misti in scatola
  • 1 o 2 salsicce
  • 1/2 cipolla Antonio Ruggiero
  • olio e.v.o
  • sale

Procedimento:


Tritate finemente la cipolla e metterla a soffriggere in padella con olio e salsiccia sbriciolata.
Quando la carne si è leggermente dorata unite i piselli, i funghi e un goccio d'acqua. Lasciate cuocere per alcuni minuti. Salate. Cuocete la pasta al dente e saltatela nella padella del condimento.
Servite..Buon appetito!


1 commento:

  1. Piatto saporito e delizioso mi piace molto! Buona giornata

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